おうち時間が増えている今だからこそ、「映える」盛り付けを簡単にしたい！と思いませんか？自宅にあるモノで、ワンランク上の盛り付け術！を海外経験も豊富なシェフが伝授。

今回はお皿に添えるだけで華やかさアップ間違いなしの①ハーブを閉じ込めた透明のポテトチップス、②フライパンで作るサンゴの様なデコレーションを作ります。

その後、当店のランチタイムでお出ししている”前菜の盛り合わせプレート”へ実際に盛り付け。更に日高村Vegefulportさんのハーブをふんだんに使いお皿の上を立体的かつ華やかに見せるコツや、自家製ソースを使ったプレーティング術もお伝えします。

プレート完成後は、シェフ厳選のノンアルコールワインと共に、至福の時をお過ごしください。

教室の終了時間は実際の進み具合で前後する事があります。
手拭きタオル・エプロン・スリッパをご持参下さい。その他、必要な物はご予約の際にお伝えさせて頂きます。

なお、今回の料理教室は、同じ飲食業の方や得た技術をビジネスで使いたい方は、本企画の趣旨とそぐわない為、参加をご遠慮ください。