仁淀ブルー体験博 公式|高知県仁淀川流域の体験プログラム 【高知県内在住者限定】味の違いを実感!塩職人に聞いた、うまみ溢れる干物づくり

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ここでしか味わえない、魚と海の調味料の究極コラボ

【高知県内在住者限定】味の違いを実感!塩職人に聞いた、うまみ溢れる干物づくり

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流域唯一の港町・宇佐町で、漬けるだけ簡単な干物づくり!
土佐市の塩杜氏・田野屋銀象さんより特別に仕入れた、普段は買えないお塩の原料”鹹水(かんすい)”を使います。
83種類のミネラルが含まれた鹹水で、塩辛くない、まろやかな味わいの干物が完成!通常の干物もお作りいただき、昼食にて味比べをお楽しみください。
魚の干し時間には砂浜で拾った貝殻などを使った、アートづくり&この日限りのアート展を開催。
作って、見て、食べて、宇佐の海をまるごとご堪能ください。

注意事項

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集合場所からお車での移動を含みますので、車の免許をお持ちでない方は、運転できる方と一緒にお申し込みください。
当日、集合場所まではお車にてお越しください。


【キャンセル料について】

このプログラムのキャンセル料は下記となりますので、ご注意ください。

1週間前〜4日前 参加費の50%

3日前〜当日 参加費の100%

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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森山菜々

都内の大学の観光学部卒業後、土佐市地域おこし協力隊になって3年目。任期中、さまざまな体験プログラムの造成に携わってきましたが、これが協力隊としての集大成になります。お楽しみいただけるよう一生懸命頑張ります。

集合場所

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土佐市USAくろしおセンター

〒781-1161

高知県土佐市宇佐町宇佐888-1

干物づくりは、USAくろしおセンターで行い、
その後宇佐地区の海の近くまで、お車にてご移動いただきます。

駐車場:無料有


申し込み・問い合わせ先

Display 仁淀ブルー体験博公式WEBサイト
※詳細のお問合せは、土佐市地域おこし協力隊 森山まで
TEL/088-852-7682(土佐市役所 未来づくり課 平日9時〜17時)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2021/10/30(土) 09:30 〜 13:00
予約開始
2021/09/04 10:00
予約終了
2021/10/22 17:00
料金
3,800円
定員
12 / 12 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
4人
備考

小雨決行。食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。動きやすい服装でお越しください。
<お土産>お作りいただいたアート
※干物は持ち帰り不可
<あると良いもの>エプロン

定員を10名から12名に変更しました。

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