仁淀ブルー体験博 公式|高知県仁淀川流域の体験プログラム

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理論から実践まで 鍛冶職人が教えます!

自分の包丁を自分で研ぐ!包丁研ぎ方講習

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ご自宅の包丁をご自分で研げるようになりませんか?
鋏や包丁など、土佐打刃物を作る鍛冶屋「笹岡鋏製作所」の職人が理論から実践まで包丁の研ぎ方教えます。
普段お使いの包丁をご持参ください。(ステンレス製でも大丈夫!)
本来の切れ味が復活するまで、トマトがスパッと切れるまで、マンツーマンでお教えします。
砥石を使って研ぎ直し。押さえておくべきコツもいくつか存在します。
おいしいお料理のために、包丁研ぎを習得したい方、一緒に職人技を身につけましょう!

注意事項

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ご自身の包丁を必ずご持参ください。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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笹岡 悟 Satoru Sasaoka

笹岡鋏製作所

創業53年のはさみを作る鍛冶屋の二代目。イベント出店・ネット通販を活かして絶賛販路拡大中。

集合場所

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大きな地図で見る

笹岡鋏製作所

〒781-2121

高知県吾川郡いの町池の内85-7


駐車場:無料有


最寄りバス停名:池ノ内第一

申し込み・問い合わせ先

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仁淀ブルー体験博公式Webサイト

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2023/10/28(土) 10:00 〜 12:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/21 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第2回

実施日時
2023/10/28(土) 14:00 〜 16:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/21 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第3回

実施日時
2023/11/03(金) 10:00 〜 12:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/28 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第4回

実施日時
2023/11/03(金) 14:00 〜 16:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/28 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第5回

実施日時
2023/11/04(土) 10:00 〜 12:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/28 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第6回

実施日時
2023/11/04(土) 14:00 〜 16:00
予約開始
2023/08/18 10:00
予約終了
2023/10/28 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
1人
備考


第7回

実施日時
2023/11/17(金) 14:00 〜 16:00
予約開始
2023/11/06 10:00
予約終了
2023/11/16 19:00
料金
3,000円
定員
1 / 1 人
(満員)
最少催行
1人
備考

※この日程は追加開催です。

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