日高村のお屋敷かふぇで本格的なアメリカンバーベキューを楽しみませんか？

シェフが本場・アメリカで学んだ調理方法を駆使し、高知のお肉を変身させます。アメリカから取り寄せたチャーブロイルとオフセットスモーカーを駆使して仕上がるお肉は美味しさも格別です。日本で本格的に作っている人は10人程と言われる『ブリスケット』を、高知を代表するお肉・土佐あかうしで仕上げます。

是非一度皆さんに召し上がって頂きたい逸品。ここでしか味わえない、ひと味もふた味も違うバーベキュー料理を是非ご堪能ください。

食事場所は屋外です。写真はイメージです。

肉の仕入れは塊の為キャンセル料は５日前より100％発生。雨予報の際は中止。

※天気予報を見て５日前までに判断。こちらからご連絡します。

終了時間は多少前後する場合があります。