海水を天日と風の力のみで自然乾燥させ、結晶化させる完全天日塩。最短でも２ヵ月は育成に時間をかけ、その集大成となる最終工程の収穫作業を体験していただきます。
収穫体験で汗をかいた後は、季節の食材に収穫したばかりのお塩をかけてひと休み。
オーダーメイドの塩作りを行う塩杜氏 田野屋銀象の非売品のお塩をテイスティングしながら、お料理をより美味しくするお塩の使い方をお話させていただきます。
お塩100ｇのお土産付き。

塩工房内は高温になります。
汗を拭くタオルをご持参ください。