今から50年以上前、高知県内の各地では紅茶作りが盛んでしたが、紅茶輸入自由化を境に緑茶作りに転換され、当時の紅茶園のほとんどは緑茶に改植されました。仁淀川流域の山奥には、当時植えられた紅茶用品種「はつもみじ」の茶園が奇跡的に残っています。

国産紅茶のルーツを紐解きながら、「はつもみじ」の茶葉を手摘みし、手揉み・釜炒りまで全ての工程を自ら体験しませんか？

二日間の長丁場ですが、発酵待ちの間に紅茶のテイスティングもお楽しみいただけます。

最後は出来上がった紅茶とスイーツで至福の時間を過ごしましょう！

１日目は茶園での茶摘みとなりますので、作業が出来る服装（帽子、長靴必要）でお越し下さい。

２日目は９時集合で、室内での作業となります。昼食をご持参下さい。

初日が雨で茶摘みが出来ない場合は中止、その場合は前日までにご連絡します。