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いちじくのショートケーキとシャインマスカットのタルト作り
9月は、いちじくのショートケーキ。ふんわり軽いスポンジを焼くコツと、美しく仕上げるナッペの技をお伝えします。10月は、シャインマスカットのタルト。パートシュクレ生地作りから型への敷き込みまで、基本の技術をしっかり習得。季節のフルーツをふんだんに使い、季節ごとの魅力を味わえる2つの教室です。
おうちでも活かせるコツ満載、お菓子作りが初めての方も、親子での参加も大歓迎。少人数制でパティシエがゆっくり丁寧に教えますので、安心してご参加ください。
注意事項
〔準備するもの〕：エプロン、手拭タオル、調理道具を拭く布巾、筆記用具
※作ったケーキは１５cmまたは14センチのホールで持ち帰ります。お持ち帰り用のお箱はこちらで用意しますが保冷剤、保冷バックはご持参ください。使用する果物は変更になる可能性があります。
案内人
中山 晶子 Akiko Nakayama
glen
佐川町斗賀野の集落活動センターあおぞらで「季節と暮らすお菓子glen」を2019年にオープン。
旬の食材を活かしたお菓子や季節のジャムを販売。
集合場所
とかの集落活動センターあおぞら
〒789-1232
高知県高岡郡佐川町東組2692
JR斗賀野駅から徒歩5分
駐車場：無料有
集落活動センターあおぞらの建物の裏手に広めの駐車場がございます。
申し込み・問い合わせ先
仁淀ブルー体験博公式Webサイト
※詳細のお問い合わせは glen 中山晶子 電話:080－1991－4796、メール:akiko-glen@yc5.so-net.ne.jp
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2026/09/27(日) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/09/25 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：いちじくのショートケーキ
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第2回
- 実施日時
- 2026/09/28(月) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/09/25 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：いちじくのショートケーキ
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第3回
- 実施日時
- 2026/09/29(火) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/09/25 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：いちじくのショートケーキ
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第4回
- 実施日時
- 2026/10/03(土) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/09/30 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：シャインマスカットのタルト作り
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第5回
- 実施日時
- 2026/10/04(日) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/09/30 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：シャインマスカットのタルト作り
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第6回
- 実施日時
- 2026/10/16(金) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/10/13 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：シャインマスカットのタルト作り
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第7回
- 実施日時
- 2026/10/17(土) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/10/13 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：シャインマスカットのタルト作り
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
第8回
- 実施日時
- 2026/10/18(日) 10:30 〜 13:30
- 予約開始
- 2026/08/28 12:00
- 予約終了
- 2026/10/13 18:00
- 料金
- 6,000円
- 定員
- 0 / 4 人
- 最少催行
- 2人
- 備考
-
メニュー：シャインマスカットのタルト作り
エプロン、手拭きタオル、調理器具を拭く布巾をお持ちください。プログラム使用するアレルギー物質：卵、乳製品、小麦粉
※使用する果物は変更になる可能性があります。
